<![CDATA[Existem muitos modelos de ficha técnica para restaurantes, você poderá escolher o modelo que mais se adapta ao seu negócio. Uma das maiores dificuldades encontradas pelo dono ou gestor de um restaurante é quantificar os custos de sua produção. Então, para conhecer a margem real de lucros é necessário conhecer o seu custo efetivo. Assim […]
Como montar uma ficha técnica para seu restaurante ou bar? Read More »
Um bom atendimento na maioria das vezes depende de uma gestão de processos. Sendo que muitas empresas ainda se baseiam num atendimento antiquado e assim pecam no atendimento aos clientes, ainda mais quando se trata de atendimento nos restaurantes. A gestão de processos nada mais é um padrão para seus processos, onde você pode garantir
Saiba por que é importante atualizar o atendimento nos restaurantes Read More »
Inverno combina com café e nesta época do ano, muitos donos de cafeteria preparam o seu estabelecimento para garantir boas vendas e fidelizar clientes. E você? Está preparado para aumentar o seu faturamento no inverno deste ano? Reunimos algumas dicas poderosas para você usar a estação mais fria do ano como aliado do seu negócio
Inverno: como aproveitar a estação em sua cafeteria Read More »
O armazenamento de alimentos pode influenciar na qualidade final do seu produto. Se atente a esse fator, pois comer fora se tornou algo comum na vida de muitas pessoas e, para suprir essa demanda, cada vez mais surgem novos estabelecimentos. Mas como todo negócio tem seu risco, o ramo alimentício não é diferente. E ele
Armazenamento de alimentos em restaurantes Read More »
A Vigilância Sanitária é temida por muitos empreendedores que gerenciam negócios no ramo alimentício. Restaurantes, bares, lanchonetes, e todos os estabelecimentos do segmento estão sob os olhos atentos dos vigilantes sanitários e, para que uma relação de sucesso seja construída, é preciso que se cumpram alguns deveres no exercício de sua atividade. Então se você
Vigilância sanitária: Saiba tudo sobre esse assunto Read More »
No Brasil, o sistema de impostos para restaurantes, bem como para qualquer outra empresa é regulado pela constituição e legislação estaduais. Basicamente existem 2 regimes principais: SIMPLES NACIONAL e REGIME NORMAL. Quais são os impostos pagos por um restaurante? Independente do regime tributário de sua escolha, um restaurante terá que pagar os seguintes impostos: Imposto sobre
Impostos e leis para a abertura do seu food service Read More »
As datas comemorativas como a Páscoa são ótimas oportunidades para expandir as vendas, e assim aumentar a esperança de promover uma melhora nos resultados de diversos negócios! De forma direta, essa data comemorativa aquece aos setores industriais de produção, principalmente aqueles ligados ao chocolate, que é marca registrada desse feriado. Mas isso não quer dizer
Como aproveitar a páscoa em seu restaurante Read More »
Melhorar os processos na sua pizzaria pode ser a chave para o seu sucesso como empreendedor. A questão é se aprimorar para saber onde estão as falhas e implementar atitudes que realmente vão caber para o seu negócio. Quer saber como fazer isso de um jeito simples, prático e eficiente? Então continue a leitura. Como
Como melhorar os processos na sua pizzaria Read More »
Contar com uma boa equipe de garçons para receber e atender os clientes é essencial para captar novos clientes e fidelizar os que já frequentam o seu restaurante. Para isso é importante que a sua equipe seja bem treinada e tenha a capacidade de atender qualquer pessoal, independente da situação. Agora a dúvida que surge
Como otimizar a rotina do Garçom Read More »
Quer inovar o seu restaurante? Implantar novas opções de pratos em seu cardápio pode ser uma boa opção, afinal de contas, as pessoas sempre estão em busca de coisas diferentes. Apresentar sempre um cardápio inovador aos seus clientes pode proporcionar muitas vantagens, como atrair ou mesmo fidelizar mais os clientes, por exemplo. Por que manter
As vantagens de implantar novos pratos em seu cardápio Read More »
