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Lanchonetes

Sistema para lanchonete que acompanha o giro do balcão.

Venda rápida no caixa, combo montado em etapas e pedido que chega escrito na chapa. Balcão, mesa, totem e delivery saem do mesmo sistema, com o estoque baixando a cada lanche.

  • Venda rápida
  • Combos
  • Totem
  • Delivery

Peça uma demonstração gratuita

O cliente pede sem passar pelo caixa

No totem, o cliente monta o lanche, paga e leva o comprovante. O pedido já chega pago na chapa, e o caixa fica livre para quem está com pressa.

até 70%menos tempo de atendimento com o Sischef

  • Combo montado em etapas
  • Pagamento no próprio totem
  • Pedido direto para a produção
Totem de autoatendimento do Sischef com o cardápio de lanches, maquininha e impressora
Rotina de lanchonetes atendida pelo Sischef

Onde a lanchonete trava no horário cheio

Lanchonete vive de giro. Qualquer segundo a mais no caixa ou na chapa vira fila na porta e cliente que vai comer em outro lugar.

  • Caixa lento no almoço

    Tela cheia de menus e produto difícil de achar: cada pedido demora, e a fila do almoço chega à calçada.

  • Pedido de boca até a chapa

    O "sem maionese" falado no balcão não chega na cozinha, e o lanche volta para ser feito de novo.

  • Combo que sai sem o refrigerante

    Quando o combo não é montado no sistema, o acompanhamento e a bebida dependem da memória de quem embala.

  • Insumo que acaba sem ninguém ver

    Sem baixa pela ficha técnica, o pão ou o queijo acaba no meio da tarde, e só se percebe quando o pedido já foi aceito.

O lanche montado do jeito do cliente

Cada escolha do produto com passos vira uma linha no ticket da chapa: o pão, o ponto, o adicional e a observação. Monte um lanche e veja o que chega na cozinha.

1Pão
2Ponto da carne
3Adicionais
4Observação

O que chega na chapa

1x X-BURGUER

    O que o Sischef resolve na lanchonete

    Venda rápida no caixa

    Lançar, cobrar e imprimir em poucos cliques, com busca por código ou nome. Funcionário novo opera desde o primeiro dia.

    Conheça o PDV

    Combos com etapas

    Produtos com passos conduzem a montagem: ponto da carne, pão, queijo, molho e adicionais, na sequência certa.

    Atendimento pelo celular

    O atendente lança na mesa pelo celular ou pelo tablet, e o pedido segue para a produção sem ida ao caixa.

    Ver atendimento na mesa

    Totem de autoatendimento

    O cliente monta o pedido e paga sozinho, e o caixa fica livre para quem chegou com pressa.

    Ver o totem

    Aplicativos numa fila só

    iFood, Rappi, Aiqfome, Anota Aí, 99Food e mais de 22 aplicativos caem no mesmo painel e saem na mesma impressora.

    Ver integrações

    Ficha técnica e estoque

    Receita padronizada com o custo de cada ingrediente, e cada venda baixando os insumos em tempo real.

    Ver controle de estoque

    Cobrança na mesa

    O atendente cobra pela SmartPOS ali mesmo, sem o cliente levantar para pagar.

    Ver SmartPOS

    Quais lanches dão lucro

    O relatório cruza vendas e custos e mostra quais itens e acompanhamentos sustentam o caixa, além do ticket médio.

    Lanche igual em qualquer turno

    Com a quantidade de cada ingrediente na ficha técnica, o lanche da manhã sai igual ao da noite, e o custo também.

    A rotina de um lanche

    Cinco momentos entre o pedido no balcão e o lanche na mão do cliente. Em cada um deles existe um jeito de formar fila ou errar o pedido.

    1. 1

      O pedido entra

      No caixa, no totem, no QR Code da mesa ou pelo aplicativo, tudo no mesmo sistema.

    2. 2

      O combo é montado

      As etapas guiam a escolha do pão, do ponto e dos adicionais, sem nada esquecido.

    3. 3

      A chapa recebe escrito

      O pedido chega na produção com cada item e cada observação, impresso ou na tela.

    4. 4

      O caixa fecha rápido

      Venda rápida e mais de uma forma de pagamento no mesmo fechamento.

    5. 5

      O estoque baixa sozinho

      Cada lanche vendido desconta os ingredientes da ficha técnica.

    Do balcão ao delivery

    Lanchonete atende quem está de passagem, quem senta e quem pede em casa. O sistema é o mesmo, muda o que ele faz em cada canal.

    O lanche de quem está com pressa sai sem fila.

    • No caixa

      Venda rápida em poucos cliques, com busca do produto por código ou nome.

    • No pedido

      Adicional em destaque e observação por item, que chega escrita na chapa.

    • No pagamento

      Mais de uma forma de pagamento no mesmo fechamento, com a nota emitida na hora.

    Quem usa explica melhor que a gente

    4 anos de Sischef

    Comida Urbana

    Augusto e Pamela, proprietários

    Veja a sua lanchonete rodando no Sischef

    Um consultor monta um combo com as etapas da sua casa e mostra o pedido saindo do caixa até a chapa. Sem compromisso.

    Falar com um consultor
    O Sischef rodando em computador, tablet, celular e SmartPOS

    Perguntas sobre sistema para lanchonete

    Qual o melhor sistema para lanchonete?

    É o que acompanha o giro do balcão sem travar. O Sischef reúne venda rápida, comanda, cardápio digital, totem, integração com mais de 22 aplicativos de delivery, financeiro e relatórios numa plataforma só.

    O sistema permite personalizar combos com adicionais?

    Sim, por meio de produtos com passos. Dá para configurar ponto da carne, tipo de pão, queijo, molho e adicionais. O atendente lança tudo em sequência, ou o cliente monta no cardápio digital, e a cozinha recebe a montagem exatamente como foi pedida.

    Como funciona o controle de estoque na lanchonete?

    Você cadastra a ficha técnica de cada produto com os ingredientes e as quantidades. A cada venda, os insumos são baixados automaticamente, o que ajuda a evitar desperdício e a planejar as compras pelo consumo real.

    Dá para o cliente pedir sozinho?

    Sim, de duas formas. No totem de autoatendimento, ele monta o pedido e paga ali mesmo. Na mesa, ele lê o QR Code e pede pelo próprio celular. Nos dois casos o pedido vai direto para a produção.

    O sistema para lanchonete funciona sem internet?

    Sim, em modo contingência. Se a conexão cair no meio do pico, você continua fechando comandas e mesas e recebendo os pagamentos. A cobrança pela SmartPOS depende de internet e volta junto com a conexão. Quando a internet retorna, o movimento do período sobe para a nuvem.

    O Sischef tem integração com aplicativos de delivery?

    Sim, com mais de 22 aplicativos, como iFood, Rappi, Aiqfome, Anota Aí, 99Food, Goomer e Neemo. Os pedidos de todas as plataformas aparecem num painel único.