Para sobreviver em um cenário competitivo, é fundamental cuidar da saúde financeira da empresa. Quando se trata de restaurantes, a necessidade de controlar o fluxo de caixa do período torna-se … Read More
Fique por dentro dos principais indicadores de produtividade em restaurantes
Os indicadores de produtividade são importantes ferramentas de gestão para qualquer empresa. Afinal de contas, se o negócio tem falhas no seu fluxo operacional, sua capacidade de se manter à … Read More
Decoração para restaurantes: como otimizar espaços pequenos?
Se morar em um imóvel muito pequeno já é um sacrifício tremendo, agora, imagine lidar todos os dias com um restaurante em condições similares. Difícil, não é mesmo? Nessas horas, … Read More
Análise de concorrentes: como destacar meu restaurante?
Desenvolver uma estratégia para superar a concorrência é um dos temas mais discutidos nas empresas, principalmente quando se trata do setor gastronômico, que apresenta uma competição acirrada. Para os consumidores, … Read More
Sistema para Restaurante: Como escolher o ideal!
O segmento de restaurantes envolve empreendedores que precisam ter a opção de gerenciar tudo com a maior facilidade e segurança possível. Agilidade no atendimento, muita atenção na gestão financeira e … Read More
Preço de venda para restaurantes: saiba como fazer
Saber como calcular o preço de venda do restaurante é um grande desafio. Mesmo gestores que trabalham muito tempo no ramo, acham essa tarefa difícil. Portanto, não sabem o real … Read More
Planilha de controle: otimize a gestão de seu restaurante
Você sabe como utilizar alguma planilha de controle na administração do seu restaurante? Não? Você se espantaria na quantidade de bares e restaurantes que ainda não fazem nenhum tipo de … Read More
Restaurante 4.0: entenda o que é e como irá impactar no seu negócio
Chegamos a um novo conceito de estabelecimentos no ramo gastronômico: o Restaurante 4.0, onde há uma descentralização do controle dos processos e uma proliferação de dispositivos inteligentes. Esse novo conceito … Read More
As tendências da alimentação fora do lar em 2019
A alimentação fora do lar vem crescendo a cada dia mais no Brasil. É mais presente nas grandes cidades e vem tendo um crescimento exponencial. Estamos falando de um mercado … Read More
A importância da profissionalização na gestão de restaurantes e bares
O mercado gastronômico vem passando por uma importante transformação nos últimos anos com o surgimento de muitos cursos de gastronomia, o que tem colaborado para a profissionalização de profissionais principalmente … Read More
