Saber como calcular o preço de venda do restaurante é um grande desafio. Mesmo gestores que trabalham muito tempo no ramo, acham essa tarefa difícil. Portanto, não sabem o real … Read More
Planilha de controle: otimize a gestão de seu restaurante
Você sabe como utilizar alguma planilha de controle na administração do seu restaurante? Não? Você se espantaria na quantidade de bares e restaurantes que ainda não fazem nenhum tipo de … Read More
Restaurante 4.0: entenda o que é e como irá impactar no seu negócio
Chegamos a um novo conceito de estabelecimentos no ramo gastronômico: o Restaurante 4.0, onde há uma descentralização do controle dos processos e uma proliferação de dispositivos inteligentes. Esse novo conceito … Read More
As tendências da alimentação fora do lar em 2019
A alimentação fora do lar vem crescendo a cada dia mais no Brasil. É mais presente nas grandes cidades e vem tendo um crescimento exponencial. Estamos falando de um mercado … Read More
A importância da profissionalização na gestão de restaurantes e bares
O mercado gastronômico vem passando por uma importante transformação nos últimos anos com o surgimento de muitos cursos de gastronomia, o que tem colaborado para a profissionalização de profissionais principalmente … Read More
Como aumentar o ticket médio do seu restaurante
O controle do ticket médio no seu restaurante é um dos índices que mais contribuem para aumentar o faturamento do seu negócio e manter sua lucratividade. Pense que você já realizou … Read More
Como abrir uma churrascaria de sucesso!
Abrir uma churrascaria é o sonho de diversos empreendedores e amantes do churrasco em todo o país. As possibilidades de sucesso são elevadas e o produto principal, a carne, é … Read More
Vantagens de automatizar o seu restaurante japonês!
Por que devo automatizar? Em restaurantes de comida japonesa que ainda não contam com um sistema, os pedidos que saem das mesas são realizados de forma tradicional. Podemos encontrar dois … Read More
Como abrir um restaurante japonês?
Os restaurantes de comida japonesa cada vez mais fazem parte do nosso dia a dia. Raras são as pessoas pelo Brasil, principalmente na região sudeste, que nunca tiveram a experiência de consumir … Read More
Vale a pena automatizar minha churrascaria?
Por que devo automatizar? Em churrascarias que ainda não contam com um sistema para churrascaria, os pedidos que saem das mesas são realizados de forma tradicional. Podemos encontrar dois tipos … Read More
