Você tem se estressado bastante quebrando a cabeça ao pensar em como gerenciar um restaurante? Talvez tenha visto suas tentativas de gestão irem pelo ralo? Não se desespere, afinal, essa não é uma tarefa tão simples assim, e a maioria dos empreendedores demoram um pouco a pegar o jeito da coisa. Muitos, até contratam vários …
Como fazer a gestão de seu restaurante sem stress Leia mais »
O que vender no inverno em uma sorveteria? Pergunta boa e perspicaiz eu diria. Com a chegada do inverno, muitas sorveterias ficam em dúvida sobre o que vender nessa época do ano. Afinal, são poucas as pessoas que querem saborear um sorvete gelado em temperaturas baixas. No entanto, com algumas estratégias, é possível continuar vendendo …
Tempo de leitura: 15 minutos Fluxo de caixa | Caixa de restaurante | Financeiro | Food Service Conheça o fluxo de caixa, a ferramenta essencial para a organização do financeiro do seu food service! Um negócio de sucesso, depende de fatores que devem ser levados em conta, como, a administração, o controle …
Fluxo de caixa: Como utilizar corretamente em seu food service Leia mais »
Tempo de leitura: 20 minutos Gestão de restaurante | Food Service | Marketing | Sischef Gerenciar o restaurante de forma eficiente é a chave para ter um negócio de sucesso! A gestão é o ponto crucial para que o negócio seja bem sucedido. Ela é importante em qualquer empresa, pois dificilmente algo vai …
Estratégias IMPERDÍVEL para gestão de restaurante Leia mais »
A busca por estratégias de avanços práticos e rápidos de empresas no ramo dos food services fez da tecnologia a sua principal aliada. Os utensílios e equipamentos das cozinhas industriais e comerciais, vêm se requintando e transformando o ato de cozinhar. Nesse sentido, tudo está ficando cada vez mais organizado, prático e até de certa …
Abrir um restaurante de forma alguma é uma empreitada fácil, sendo assim, caso você tenha recém aberto o seu food service sem ter colocado a mão na massa ou ainda, sem ter passado horas a fio investigando a melhor forma de fazê-lo, saiba que “algo de errado não está certo” e uma hora ou outra …
Como montar uma pastelaria | Sischef A princípio, montar uma pastelaria pode parecer uma empreitada desafiadora, porém, dentre todos os food services, ela é o mais simples. Comuns na maioria dos centros comerciais dos municípios brasileiros, as pastelarias se destacam por oferecer um lanche barato, saboroso e rápido. Por esse e tantos outros motivos, elas são uma …
O desperdício de alimentos em restaurantes quando excessivo é um indicativo que a gestão não está indo bem. Ou seja, uma das formas de alcançar o sucesso é acabando com o desperdício de alimentos no seu restaurante. Queremos que a gestão do seu negócio seja cada vez melhor e gere cada vez mais resultados. Para …
Desperdício de alimentos em restaurantes: saiba como evitar Leia mais »
Esse artigo irá abordar os passos para destacar o seu restaurante e torná-lo especial em meio a pandemia. Durante esse cenário pandêmico vários desafios se intensificaram, com a redução do atendimento ao público, vários questionamentos surgem, entre eles os principais são: 1) Como atrair clientes para o meu restaurante durante os tempos de pandemia? 2) …
Como destacar seu restaurante: o passo a passo prático Leia mais »
NCM é a abreviação para “Nomenclatura Comum Mercosul” que trata-se de um código de oito dígitos utilizado regionalmente para identificar a natureza das mercadorias e promover o desenvolvimento do comércio internacional. Sem falar na facilitação gerada por ele na coleta e análise das estatísticas do comércio exterior. Antes de mais nada, você, dono ou administrador …
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