O cadastro de produtos é uma das etapas vitais dentro da gestão de food service, e vale lembrar que ele também deve sempre ser atualizado. Há algum tempo estamos batendo na tecla sobre a importância da organização, seja ela física ou de todo sistema e estratégias em prol do aumento exponencial do seu ticket médio […]
Cadastro de produtos no Sischef: Aumente o seu lucro! Read More »
Uma prática famosa, mas nem sempre aplicada nos foods services, é a ficha técnica para restaurante. A princípio, muitos locais deixam esta de lado, já que, ela exige um certo empenho para a sua gestão. Além de tudo, muitos lugares não só a deixam de lado, como também confundem ficha técnica para restaurantes com a
Ficha técnica: como montar uma para seu restaurante Read More »
A vida de quem gerencia estabelecimentos voltados ao food service é bastante corrida e cheia de desafios. Diante disso, o surgimento de novas tecnologias capazes de encurtar processos e simplificar os registros, se tornou indispensável. Para isso, uma plataforma de delivery é essencial para não te deixar na mão na hora do aperto! Por saber
PDV para Delivery: O melhor sistema integrado ao iFood e Aiqfome Read More »
Uma ferramenta de agendamento voltada para clientes finais comuns, ou para profissionais responsáveis pela organização de grandes eventos, é muito importante. Ela também pode determinar o sucesso ou o fracasso de uma empresa que a utiliza para atender a sua clientela. Afinal, como sabemos, tudo precisa estar muito bem registrado, para que assim, todas as
Agendamento de pedidos: uma funcionalidade em evolução e com muito a oferecer Read More »
A pandemia que tem sido provocada pelo coronavirus fez com que a competição do mercado aumentasse. Possuir uma gestão de estoque eficaz é uma questão de necessidade caso você deseje otimizar os seus resultados. Enquanto alguns negócios precisaram aumentar o nível dos seus estoques, outros negócios precisaram realizar promoções para se livrar dos produtos. Antes
Gestão de estoque durante a pandemia Read More »
Os pedidos pelo WhatsApp vem crescendo a cada dia mais. Devido a ascensão do atendimento delivery, pelo momento vivido com a pandemia do coronavírus. É mais rápido até do que outros aplicativos como iFood, Rappi, aiqfome e UberEats. Neste modo de pedido, é necessário informar aquilo que se quer comer, quantidade, o que adicionar ou
Como receber pedidos pelo Whatsapp Read More »
Durante as diversas etapas de abertura de um negócio gastronômico, a escolha dos equipamentos para restaurante é um dos pontos que mais trazem dificuldades. Afinal de contas, existem uma gama infinita de itens e muitos empreendedores ficam em dúvida sobre o que é ou não necessário. O que fica ainda mais difícil de mensurar quando
Equipamentos para restaurante: Saiba quais você precisa! Read More »
A tecnologia está presente em diversas empresas na atualidade, provando ser um elemento determinante para a eficiência e a melhora dos resultados. Uma prova do alcance da revolução digital é o atendimento automatizado em restaurantes, que é uma forte tendência e tornou-se a peça fundamental para o sucesso na gestão desses estabelecimentos. Suas vantagens são
Veja 6 dicas para oferecer atendimento automatizado no restaurante Read More »
Atualizado em 17/02/2022 Tempo de leitura: 05 minutos A curva ABC permite um controle de estoque maior que é o responsável por controlar o fluxo de materiais dentro do seu food service. Esse controle permite que o gestor tenha conhecimento sobre a sazonalidade de itens, quais estão parados, quais representam oportunidades de vendas e quais
O que é como funciona a Curva ABC em bares e restaurantes Read More »
O modelo de comanda irá depender do que você pretende ter ou oferecer ao seu cliente. Porém, independente do modelo de comanda que você escolher, é preciso saber como usar a comanda no seu restaurante. Em muitos bares, restaurantes e similares o controle de pedidos é feito através de comandas. Mas o que é comanda?
Modelo de comanda para food service: saiba como escolher! Read More »
