Como testar um novo prato sem mudar o seu cardápio.
Você deseja acrescentar um prato novo no cardápio mas está inseguro em relação à aceitação? Saiba que apesar de você e seus colaboradores aprovarem o paladar e a aparência não significa que seus clientes irão gostar, e é evidente que a expectativa é grande, mas seja cauteloso. Por isso, fazer os testes de degustação com antecedência […]
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