A prevenção de incêndios é uma preocupação importante para qualquer estabelecimento que lida com o público, incluindo bares e restaurantes, por isso, saber quais as maneiras de prevenir incêndios em bares e restaurantes é crucial.
Um incêndio pode ser devastador, causando danos materiais e acima de tudo, colocando em risco a vida de clientes e funcionários.
Felizmente, existem várias maneiras de prevenir incêndios em bares e restaurantes. Por isso, é sempre bom estar atento as técnicas e aos dispositivos que podem manter o seu estabelecimento em segurança, contra esse tipo de acidente.
Por tudo isso, neste artigo, discutiremos algumas das principais técnicas que podem ajudar a manter esses locais seguros. Garantindo a você paz de espírito por saber que tudo correrá bem, e que muito dificilmente ocorrerá um incêndio em seu bar ou restaurante.
Continue a leitura.
Antes de mais nada, esteja em dia com o AVCB
O AVCB é o licenciamento obtido por meio da vistoria do corpo de bombeiros. Essa é uma das obrigações legais do seu estabelecimento e deve ser feita assim que o local está preparado para dar início aos trabalhos. 
Para conseguir um Alto de Vistoria do Corpo de Bombeiros da sua cidade, é necessário acessar o site dos bombeiros, ou da prefeitura, o que varia de município para município. Em seguida, fazer o cadastro da sua empresa. Após esse cadastro, os bombeiros irão vistoriar o seu restaurante ou bar, para dizer se está tudo em ordem. Caso esteja, você recebera o licenciamento.
Sobretudo, essa vistoria garantirá que tudo possa estar em ordem antes da inauguração e que todos os seus clientes e funcionários estejam seguros.
Depois dessa etapa existem outras que devem sempre ser seguidas. Observe a seguir.
Tenha sempre extintores de incêndio em locais estratégicos
Um dos elementos mais importantes da prevenção e combate de incêndios é a presença de extintores de incêndio em locais estratégicos. Os extintores de incêndio devem estar localizados em áreas acessíveis e bem sinalizadas, próximos a saídas de emergência e áreas de alto risco, como a cozinha ou a área do bar.
Certifique-se de que seus extintores estejam em boas condições e que seus funcionários saibam como usá-los em caso de emergência. Aliás, existem vários tipos de extintores, você deverá usar aqueles que o corpo de bombeiros indicar. Entretanto, já adiantando as informações, vamos falar sobre o extintor indicado para a cozinha.
Nessa área é comum ter vários combustíveis e líquidos inflamáveis, como óleos e outras gorduras., além de diversos equipamentos elétricos. Quando existe um incêndio a partir desses combustíveis, nunca se deve utilizar extintores a base de água. Para essas situações, há a recomendação que o extintor é o Classe K.
Esse extintor é utilizado em incêndios e contêm as chamas com muita rapidez. Ele descarrega um jato de pulverização composto de Acetato de Potássio.
Realize treinamentos de segurança
Outra maneira importante de prevenir incêndios em bares e restaurantes é através da realização de treinamentos de segurança para funcionários. Treinamentos de segurança devem incluir informações sobre como prevenir incêndios, como usar extintores de incêndio, como evacuar o prédio em caso de emergência, e como lidar com clientes em situações de estresse. Certifique-se de que seus funcionários estejam treinados e atualizados regularmente sobre essas práticas de segurança contra incêndios.
Situações de incêndio, por exemplo, podem causar pânico generalizado. Não ter ninguém capaz de acalmar e instruir as pessoas presentes podem piorar a situação, aumentando a gravidade dos fatos.
Mantenha equipamentos de cozinha limpos e bem conservados
A cozinha de um restaurante é frequentemente um local de alto risco para incêndios, devido ao uso de equipamentos de cozinha quentes e óleos inflamáveis. Para minimizar o risco de incêndios na cozinha, é importante manter os equipamentos para cozinha industrial limpos e bem conservados. Além disso, certifique-se de que os equipamentos estejam devidamente instalados e que a ventilação esteja funcionando corretamente.
Evite sobrecarregar tomadas elétricas
O uso excessivo de tomadas elétricas pode levar a sobrecargas elétricas e, em alguns casos, a incêndios. Certifique-se de que suas tomadas elétricas não estejam sobrecarregadas e evite o uso de extensões de cabo quando possível.
Está completamente proibido usar os famosos T e ligar o máximo de coisas possíveis nele.
Além disso, é importante realizar manutenção regular nos sistemas elétricos e trocar qualquer equipamento danificado ou com fiação exposta.
Uma forma de verificar se está tento sobrecargas é ver se fios dos equipamentos estão esquentando, se estiverem, será necessário chamar um especialista na área para verificar toda a fiação.
Faça inspeções regulares
Por fim, para prevenir incêndios em bares e restaurantes, é importante realizar inspeções regulares do prédio e de seus equipamentos. Certifique-se de que as saídas de emergência estejam claramente marcadas e acessíveis, que os extintores de incêndio estejam em boas condições e dentro do prazo de validade e que as instalações elétricas estejam em conformidade com as normas de segurança.
As inspeções periódicas garantiram que tudo esteja em ordem e que seus clientes e funcionários estejam sempre seguros.
Conclusão
A prevenção de incêndios em bares e restaurantes é uma questão crucial para garantir a segurança de clientes e funcionários. É importante que você como proprietário desse estilo de estabelecimento seja proativo e implementem medidas de prevenção para minimizar o risco de incêndios.
Tudo isso demonstra o quanto você se importa com aqueles que são ponto chave para o sucesso do seu negócio, seus funcionários e clientes.
Bem! Espero que este artigo possa ter te ajudado de alguma forma.
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Será que esse licenciamento é difícil de conseguir? Minha prima tem uma marmitaria pequena e ela deseja expandir, mas onde ela mora não tem unidade do corpo de bombeiros, como que ela precisa proceder para conseguir a licença?
Olá cida! É muito bom recebela aqui.
No estado de São Paulo o AVCB pode ser solicitado pelo site http://www.corpodebombeiros.sp.gov.br/ na opção via fácil, lá você deverá fazer o cadastro de usuário antes da solicitação. Nos outros estados, não sabemos se existe essa opção, então, a melhor alternativa é ir ou ligar na prefeitura municipal para tirar as dúvidas. Lá, com certeza eles saberão lhe informar sobre essa questão.