O que é Comanda eletrônica?
Comanda eletrônica nada mais é que um cartão identificado com número ou código de barras, onde são registrados os pedidos do cliente.
Essa tecnologia veio para substituir a antiga comanda de papel, na qual o garçom fazia todo o pedido anotando a mão, em bloco de notas. Porém o grande problema desse modelo, é que as comandas em papel são sujeitas a erros e perdas, e acaba sendo muito trabalhoso e demorado.
Isso aumenta o tempo de atendimento e os erros, muitas vezes chateando os clientes.
Com as Comandas eletrônicas, o garçom tem a possibilidade de realizar o pedido através de um terminal ou Smartphones/Tablets, os pedidos são enviados diretamente para as áreas de produção, o que diminui e muito o tempo de atendimento e também possíveis erros ou fraudes.
Hoje, vamos falar sobre as comandas e porque você deve utilizar essa tecnologia.
O que a comanda eletrônica oferece?
Agilidade nas vendas
É muito chato e estressante ter que ficar esperando em filas. Afinal as comandas de papel podem ser perdidas, molhadas, extraviadas e ilegíveis, prejudicando a organização dos demais setores.
Porém com comandas eletrônicas, o pedido é feito e enviado automaticamente para as áreas de produção. Sendo assim, o garçom não tem que ir até a cozinha ou copa repassar esse pedido.
Então basta alguns cliques e o pedido entra em produção. Todo pedido fica registrado na comanda. Portanto, fechamento é feito diretamente no caixa, com total segurança das informações.
Com uso de comandas eletrônicas, o fechamento do pedido é feito de forma muito mais fácil. As chances de erros são quase nulas.
Controle de comandas abertas
Com o uso dessa tecnologia fica fácil ter controle de quais comandas estão sendo utilizadas, se já foram finalizadas ou não.
Associando o nome do cliente a comanda individualmente você tem um controle ainda melhor. Tem a possibilidade de verificar mais tarde o que determinado cliente já consumiu.
Controle individual
Ideal para grupos de pessoas que usam mesma mesa. Assim, é possível fazer um atendimento personalizado para cada pessoa, facilitando até mesmo na hora do pagamento, evitando demora para calcular o que cada um consumiu.
No sistema, existe a possibilidade de várias pessoas utilizarem a mesma comanda. Isolando itens do pedido com o nome de cada cliente.
Em casos de perdas de comanda, seja pelo cliente ou garçom, esquecimentos, confusões na hora do pedido, a resolução desses problemas acaba sendo mais fácil com uso de comandas eletrônicas.
Sem dúvida, uma tecnologia que você gestor pode aproveitar.
Leia também:
