O setor alimentício está passando por uma transformação sem precedentes. Em especial, as pastelarias, que sempre foram pontos tradicionais e muitas vezes familiares, estão adotando novas tecnologias para se adaptar ao comportamento do consumidor moderno. Entre as soluções que vêm ganhando destaque, destacam-se o qrcode, o autoatendimento e a automatização dos processos de pedido, com […]
O Futuro dos Pedidos em Pastelarias Read More »
Por certo, administrar uma pastelaria pode parecer simples à primeira vista. Afinal, quem não gosta de saborear um bom pastel, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como refeição principal? No entanto, por trás da produção de cada pastel, existe uma rotina complexa que envolve controle de estoque, gestão de vendas,
Pastelaria | Sischef tem a solução para sua gestão Read More »
Inegavelmente, o pastel é um prato queridinho dos brasileiros, muito apreciado e consumido nacionalmente. Assim sendo, as pastelarias se tornaram um patrimônio nacional, servindo pasteis crocantes, saborosos e com os mais variados sabores. Contudo, por trás de cada pastel, existe um gestor enfrentando desafios para manter o negócio operando de maneira eficiente e lucrativa. Dessa
Desafios na Gestão de uma Pastelaria e como superá-los Read More »
Como montar uma pastelaria | Sischef A princípio, montar uma pastelaria pode parecer uma empreitada desafiadora, porém, dentre todos os food services, ela é o mais simples. Comuns na maioria dos centros comerciais dos municípios brasileiros, as pastelarias se destacam por oferecer um lanche barato, saboroso e rápido. Por esse e tantos outros motivos, elas são uma
Como montar uma pastelaria Read More »
