Desafios na Gestão de uma Pastelaria e como superá-los
Inegavelmente, o pastel é um prato queridinho dos brasileiros, muito apreciado e consumido nacionalmente. Assim sendo, as pastelarias se tornaram um patrimônio nacional, servindo pasteis crocantes, saborosos e com os mais variados sabores. Contudo, por trás de cada pastel, existe um gestor enfrentando desafios para manter o negócio operando de maneira eficiente e lucrativa. Dessa […]
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