Você já parou para pensar o que mais irrita clientes?
Para um bom atendimento em seu estabelecimento, deve-se pensar primeiramente em “Caso o atendido fosse você, o que lhe irritaria?”
Abaixo, você terá, após uma pesquisa, dicas de quais são os motivos que mais irritam clientes de restaurantes.
1 – Viabilidade de acesso
Avalie o local do seu estabelecimento, se é de fácil acesso e se para estacionar não é muito complicado. Ter um estacionamento próprio para clientes é o ideal para evitar conflitos e auxiliar no bom humor dos fregueses.
Uma das piores coisas que pode acontecer, é irritar clientes antes do mesmo entrar em seu restaurante.
2 – Demora de atendimento
Sempre cuide o tempo que o cliente entrou em um restaurante e ficou na espera de um atendimento, aja o mais breve possível, para que ele sinta segurança que seu pedido estará pronto o mais breve possível.
Se a pessoa levantar o braço muitas vezes e ocorrer do garçom não ver ou não atendê-la no momento, provavelmente será sua última visita ao estabelecimento.
3 – Apertado
Ninguém merece chegar em um restaurante e ver todas as mesas próximas de mais umas das outras.
Isso pode fazer com que o cliente sinta dificuldade para posicionar suas pernas, levantar para realizar alguma necessidade podendo acarretar em colisões com outros clientes.
4 – Crianças bagunceiras
Estar em um local, calmo e aconchegante, é o que mais agrada o cliente, porém, essa tranquilidade certamente acabará caso alguma criança corra, grite ou pule nas mesas.
Para evitar isso, crie um local propício para crianças onde não fique perto da passagem dos garçons mas não fique longe do ponto de visão da família.
5 – Mau Humor
Um atendimento mal-humorado faz com que o cliente tenha a impressão que seu restaurante está fazendo um favor em atendê-lo.
O cliente é quem paga seu salário, ele que faz um favor de comparecer em seu local. Procure ser o mais atencioso possível para que seu feedback seja positivo.
6 – Demora do pedido
A fome definitivamente irrita clientes, deixa qualquer pessoa impaciente. Um pedido que demora mais de hora para ser entregue ao cliente, provavelmente será a o motivo principal para não retornar em seu estabelecimento.
Por Fim
Para um bom atendimento em seu restaurante, nós do Sischef criamos vários artigos relacionados para auxiliá-lo neste processo. Espero que goste e qualquer dúvida entre em contato com nossa equipe, estamos sempre a disposição.
Stand Up para Bares e Restaurantes – Vai lotar!
Atração Musical em restaurantes: ter ou não ter?
4 recursos indispensáveis para melhorar seu atendimento.
Baixe GRÁTIS o e-Book sobre: Gestão de atendimento
