O dia das mães é uma das datas com maiores significados e mais importantes do ano. Dada sua importância, ela gera um movimento de consumo próprio que ultrapassa o setor do varejo..
Bares e restaurantes são influenciados pelo alto fluxo de clientes que aproveitam a data para comemorar ao lado da sua mãe e da família.
Desta forma, essa data é uma oportunidade única para atrair mais clientes, aumentar as vendas e criar experiências incríveis para as famílias. Para os donos de restaurantes e deliverys, se preparar para esta data pode ser a chave para um enorme lucro. Por isso, neste artigo, vamos explorar estratégias para impulsionar as vendas no Dia das Mães.
1. Planeje com antecedência:
Pensar no que fazer para essa data exige antecedência. Deixar pra última hora é dar espaço a correria e ao caos e, mais, perder uma oportunidade para aumentar seu lucro. Por isso, é essencial que você comece a planejar o que fará para essa data.
Desta forma, organize seu planejamento com as promoções e estratégias de marketing que realizará. Esse planejamento deve incluir a criação de menus especiais, promoções exclusivas e a divulgação de suas ofertas através de redes sociais, e-mails e outros canais de comunicação.
2. Ofereça opções especiais no cardápio:
É importante criar atrativos para levar seus clientes até o seu restaurante. Nesse sentido, investir em cardápios e menus especiais para a data são excelentes oportunidades.
Um prato exclusivo para a data estimula as pessoas a irem até você para experimentar, já que é uma edição limitada. Assim, elabore um menu com pratos exclusivos e sobremesas irresistíveis. E claro, ao montar seu menu, não deixe de incluir opções para todos os gostos e restrições alimentares, como pratos vegetarianos, veganos e sem glúten.
3. Invista na experiência do cliente:
Por outro lado, como citamos, é essencial oferecer um diferencial neste dia. Um ambiente aconchegante com música ambiente de fundo intimista, uma decoração diferente do seu negócio, são elementos que constroem uma atmosfera única e especial. Além disso, pequenos gestos, como um brinde especial para as mães ou uma carta de agradecimento, podem fazer toda a diferença.
4. Promova sua promoção de Dia das Mães de forma criativa:
De outra maneira, além de divulgar suas ofertas nas redes sociais e em seu site, pense em formas criativas de promover seu restaurante ou delivery para o Dia das Mães. Uma boa opção é organizar sorteios, campanhas com descontos, anúncios patrocinados, e parcerias com influencers digitais para aumentar o alcance de suas promoções.
5. Ofereça opções de entrega e take-away:
Muitas famílias optam por comemorar o Dia das Mães em casa, então não perca essa oportunidade. Para tanto, crie opções de entrega e take-away com combos temáticos e/ou kits personalizados para o dia das mães. Outra opção para incentivar o consumo dos seus clientes no delivery é oferecer descontos especiais para pedidos online, seja através das plataformas ou de cupons de desconto do seu sistema.
6. Não se esqueça da sobremesa especial para o Dia das mães:
Uma sobremesa deliciosa pode ser o toque final perfeito para a refeição do Dia das Mães, por isso, ao montar seu menu não deixe de fora a sobremesa. Pense bem nos elementos que compõem seu menu e que harmonizem com uma sobremesa. Por outro lado, entregar a sobremesa junto a um brinde é uma ótima saída para eternizar e marcar esse momento na cabeça dos seus clientes..
7. Valorize as mães:
Ademais, é importante recordar a essência dessa data, por isso faça homenagens às mães em seu restaurante. Ofereça pequenos mimos, como flores ou cartões de felicitações, e crie um ambiente familiar onde todas as mães se sintam especiais e bem-vindas.
8. Ofereça um atendimento de qualidade:
Por fim, um dos elementos essenciais para destacar seu negócio é o atendimento de qualidade. Seus clientes podem até chegar até você pela comida, mas é o atendimento que o fará ficar.
Nesses episódios de datas comemorativas e ocasiões especiais o fluxo de clientes aumenta e a agilidade precisa estar presente. Se a comida do seu cliente demorar pra vir, ela pode até ser boa, mas estará atrelada a uma lembrança negativa.
Neste sentido, a organização, um bom gerenciamento de tempo e da produção devem prevalecer. Sem esses elementos o controle da sua empresa vira um caos. Para não ter problemas com isso, e para que as coisas fluam naturalmente você pode contar com o Sischef.
O Sischef é um sistema de gestão completa que preza pela agilidade e rapidez do seu atendimento. Ele otimiza desde o lançamento do seu pedido com notificação para o pessoal da cozinha, não precisando assim que seu garçom precise ficar andando da mesa para cozinha o tempo todo.
Além disso, controla o estoque da sua produção, o seu financeiro e fiscal na saída e pagamento dos seus pedidos, evitando furos e perdas, tudo isso aliado a várias integrações para controlar o seu delivery.
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