Cozinha e copa na ordem certa
Os pedidos chegam na produção por ordem de chegada e cada setor vê só o que é dele, impresso ou na tela do KDS.
Conheça o KDSRestaurante à la carte
Sistema para restaurante à la carte com o salão inteiro em uma tela.
O garçom lança na mesa, cada prato vai para o seu setor e a conta fecha com divisão, taxa e pagamento na mesma tela. Você acompanha a ocupação do salão em tempo real.
- Comanda no celular
- Cozinha e copa separadas
- Painel de mesas
- Conta dividida
Peça uma demonstração gratuita
O cardápio do salão no tablet
Com o tablet na mesa, o cliente vê o prato em foto, chama o garçom, pede a conta e acompanha o que já consumiu.
até
- Prato em foto e descrição
- Botão para chamar o garçom
- Conta acompanhada pela mesa
O que o cliente do à la carte percebe
No à la carte, o cliente nota tudo: o prato que demora, a conta que vem errada, o garçom que some. A organização por trás do salão é o que ele chama de bom atendimento.
O ponto errado
O "mal passado" anotado no bloco não chega na cozinha, e o prato volta da mesa com o cliente esperando de novo.
O prato que demora
Comanda de papel na bancada e cozinha sem ordem, e a mesa que pediu primeiro é servida por último.
A mesa esquecida
Com o salão cheio, ninguém percebe a mesa parada há vinte minutos. É a sobremesa que ninguém ofereceu.
A conta que vem errada
Divisão feita de cabeça, taxa de serviço calculada na calculadora e o cliente conferindo item por item antes de pagar.
A conta dividida sem conta de cabeça
Por pessoa, por valor ou pelos itens consumidos, com a taxa de serviço calculada sozinha. Mude o número de pessoas e veja a conta se refazer.
Valores ilustrativos, só para mostrar o funcionamento.
- 2x Filé ao molho de vinhoR$ 159,80
- 1x Risoto de cogumelosR$ 72,90
- 1x Salmão grelhadoR$ 84,90
- 1x Garrafa de vinhoR$ 139,00
- 4x SobremesaR$ 76,00
Dividir entre
Total
Cada um paga
O que o Sischef resolve no à la carte
Mesa parada aparece
Cada comanda mostra há quanto tempo nada é lançado nela. É o sinal para o garçom passar na mesa antes de o cliente chamar.
Ver o sistema para restauranteA comanda achada na hora
Busca ágil de clientes e de comandas abertas, para não procurar mesa no meio do salão cheio.
Cobrança na mesa
O garçom cobra com a SmartPOS ali mesmo, e o cliente não precisa levantar para pagar.
Ver SmartPOSO custo de cada prato
A ficha técnica guarda a receita com as quantidades e calcula o custo dos ingredientes. O preço do cardápio deixa de ser chute.
Ver controle de estoqueVenda por garçom
Relatório de pedidos por garçom, para escalar o time e reconhecer quem vende mais.
O que mais saiu
Relatório de vendas por produto e ticket médio por pedido e por cliente, em tempo real.
Nota do fornecedor sem digitação
A mercadoria entra no estoque pelo XML da nota fiscal, e cada prato vendido dá baixa nos insumos.
O cliente de volta
O CRM guarda o histórico de consumo e ajuda a convidar de volta quem não aparece há um tempo.
Ver CRMDo pedido ao prato na mesa
Cinco momentos entre o cliente escolher e a conta fechar. Em cada um deles existe um jeito de errar o ponto, atrasar o prato ou travar o fechamento.
- 1
O garçom anota no celular
O pedido é lançado na mesa, com o ponto da carne, o acompanhamento e a observação entrando como complemento do item.
- 2
Cada setor recebe a sua parte
O prato vai para a cozinha e a bebida vai para a copa, impressos ou na tela do KDS, organizados por ordem de chegada.
- 3
O salão aparece em uma tela
O painel de comandas e mesas mostra o que está aberto, o detalhe dos itens consumidos e a ocupação em tempo real.
- 4
A mesa pede mais
A sobremesa e o café entram na mesma comanda, lançados da mesa, sem o garçom atravessar o salão até o caixa.
- 5
A conta fecha na mesma tela
Divisão por pessoa, por valor ou pelos itens consumidos, com a taxa de serviço e o desconto calculados sozinhos.
Do jantar ao delivery
O mesmo cardápio serve o salão do jantar, o executivo do almoço e a entrega. O sistema é o mesmo, muda o que ele faz em cada um.
Mesa, comanda e cozinha falando a mesma língua do começo ao fim.
No pedido
Ponto, acompanhamento e observação entram como complemento e chegam escritos na produção.
Na conta
Comanda eletrônica com a conta separada por cliente e várias comandas na mesma mesa.
No pagamento
Cobrança na mesa pela SmartPOS, com mais de uma forma de pagamento no fechamento.
Quem usa explica melhor que a gente
4 anos de Sischef
Comida Urbana
Augusto e Pamela, proprietários
Veja o seu salão rodando no Sischef
Um consultor abre o painel de mesas com o cardápio da sua casa e mostra o pedido saindo do celular do garçom para a cozinha. Sem compromisso.
Falar com um consultor
Perguntas sobre sistema para restaurante à la carte
Qual o melhor sistema para restaurante à la carte?
É o que liga mesa, cozinha e caixa sem ninguém repassar pedido. O Sischef leva a comanda para o celular do garçom, manda cada item para o setor certo, mostra o salão inteiro no painel de comandas e mesas e fecha a conta com divisão, taxa e desconto na mesma tela.
Como os pedidos chegam na cozinha ou na copa?
Os pedidos saem da mesa direto para os setores de produção, por impressora ou pela tela do KDS. O sistema organiza os pratos por ordem de chegada e cada setor recebe só o que é dele.
O sistema facilita a divisão da conta?
Sim. A conta pode ser dividida por pessoa, por valor ou pelos itens consumidos, com poucos cliques. A taxa de serviço e os descontos são calculados automaticamente.
Dá para acompanhar a ocupação do salão?
Sim. O painel de comandas e mesas mostra as comandas abertas, o detalhe dos itens consumidos e a ocupação do salão em tempo real, com busca rápida por cliente e por comanda.
O sistema para restaurante funciona sem internet?
Sim, em modo contingência. Se a conexão cair no meio do pico, você continua fechando comandas e mesas e recebendo os pagamentos. A cobrança pela SmartPOS depende de internet e volta junto com a conexão. Quando a internet retorna, o movimento do período sobe para a nuvem.
O Sischef tem integração com aplicativos?
Sim. O Sischef integra com mais de 22 aplicativos, como iFood, Aiqfome, Keeta, 99Food, Goomer e Rappi, e os pedidos de todos eles caem num painel só.
