Cardápio digital e autoatendimentoAtendimento
Vale a pena utilizar tablet para restaurante?
Maria Luiza3 min de leitura
Para aderir a tendência do autoatendimento existem várias formas, e uma forma bastante utilizada é o tablet para restaurante.
Entretanto, será que realmente vale a pena utilizar os tablets para restaurante?
Continue a leitura e confira!
Como funciona o tablet para restaurante?
O tablet é uma espécie de computador portátil, sem teclado físico e com tela sensível ao toque.
Nele é instalado um software: o cardápio digital. Efetivamente, funciona em aparelhos Android, IOS e Windows phone.
Ao utilizar o tablet para restaurante, o cliente vai se auto atender, consultando as opções do cardápio, escolhendo o prato e o pedido vai direto para a cozinha.
Sendo assim, com o tablet o cliente não precisa mais esperar que o garçom vá até a mesa para iniciar o processo de atendimento.
E o funcionário por sua vez, não precisa escrever os pedidos manualmente e pode cuidar para oferecer um atendimento mais personalizado.
Quais as vantagens e desvantagens do tablet para restaurante?
Em relação ao tablet existem inúmeras incertezas. Seja por questão de gasto de bateria, medo de estragar os tablets, a adaptação dos clientes ao estilo de atendimento, entre muitas outras.
Apesar de todos os benefícios ao utilizar o tablet para restaurante temos algumas desvantagens que devem ser levadas em consideração. Por exemplo:
- Alto custo de investimento inicial – Dependendo da quantidade de mesas do seu estabelecimento, o investimento inicial pode passar dos 50 mil reais – só em equipamentos.
- Mudança na infraestrutura: Além do investimento em equipamentos, os estabelecimentos precisam investir na mudança de sua infra para atender os tablets. Por exemplo: É necessário incluir um ponto de alimentação em cada mesa para garantir que o equipamento esteja sempre funcionando. Outra necessidade é uma infraestrutura de rede que comporte e garanta a comunicação dos equipamentos com o sistema retaguarda.
- Necessidade de manutenção constante: Quanto maior a quantidade de tablets, maior a chance de alguns equipamentos estarem com algum problema.
- Não é possível realizar mais de um pedido os mesmo tempo na mesa – É comum que as pessoas queiram analisar todo o cardápio antes de realizar seu pedido. Com o tablet único, isso acaba sendo um limitante, pois não é possível que todos da mesa interajam com o equipamento ao mesmo tempo.
Vários estabelecimentos acabam passando por cima das desvantagens do tablet para restaurantes. E como tudo na vida o tablet para restaurante não possui só desvantagens. Algumas vantagens ao utilizar essa tecnologia são:
- Simplicidade de uso;
- Fácil aprendizado por parte dos clientes;
- Eliminação dos erros de lançamentos;
- Possibilidade de ajustar o cardápio em tempo real (em caso de produto indisponível);
- Aumento do ticket médio;
Afinal, vale a pena ou não utilizar o tablet para restaurante?
Em outras palavras, a resposta é não. Se colocarmos na ponta do lápis as desvantagens se sobressaem as vantagens.
Porém para utilizar o cardápio digital existem outras tecnologias mais vantajosas para o negócio, como o cardápio digital por QR Code.
Cardápio digital por QR Code
O cardápio por QR code é uma alternativa mais barata. Ele funciona através de QR codes colocados nas mesa do estabelecimento. O cliente escaneia o código e abre o cardápio no seu próprio Smartphone.
Portanto, não será necessário chamar o garçom, pois o cliente realiza o pedido facilmente pelo cardápio digital. Não será necessário fazer o download do aplicativo pelo cliente e nem a compra de tablets e celulares pelo estabelecimento.
Além da agilidade para realizar o pedido, ele é enviado imediatamente para as áreas de produção diminuindo erros e perdas no estabelecimento.
Portanto, basta entender a necessidade do seu estabelecimento e escolher a melhor opção para automatizar os seus pedidos.
Espero que este artigo tenha ajudado, e qualquer dúvida pode deixar nos comentários!
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