Gastronomia e tendências
O que é a Abrasel?
Sischef2 min de leitura
Fundação
Criada no ano de 1985, com o Senhor Fernando Altério, ocupando o cargo na presidência do Conselho Administrativo da Nacional, a entidade nomeada como Abrasel (sigla para Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), desde o início teve o intuito de representar o setor de alimentação fora do lar (AFL), que agrupa mais de um milhão de empresas, atualmente, presentes em todos os 5.570 municípios brasileiros, empregando diretamente 6 milhões de pessoas em todas as regiões do Brasil.
O que é a Abrasel?
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma entidade que representa os proprietários de bares, restaurantes, lanchonetes e similares no Brasil. A Abrasel tem como objetivo promover o desenvolvimento do setor de alimentação fora do lar e defender os interesses dos empresários do setor. Além disso, a Abrasel também oferece serviços de treinamento, consultoria e assessoria para seus associados.
Todos os anos, a Abrasel realiza dois encontros nacionais itinerantes (podendo ser realizado em qualquer cidade). Visando fomentar o setor da alimentação fora do lar, enaltecendo o cenário em todas as regiões do país.
Em 2023, a Abrasel realizará o seu 38º encontro, em Recife, entre os dias 28 e 30 de março.
No site abrasel.com.br, você encontra as principais notícias do setor alimentício, englobando notícias sobre economia, tecnologia, entrevistas e podcasts para ajudar você, que empreende, a tomar as melhores decisões para o seu negócio. Essas notícias podem preparar você para eventuais problemas que possam impactar no setor. Então se você tem um bar, restaurante ou qualquer tipo de food service, é imprescindível que conheça a Abrasel e fique por dentro.
Missão
Representar e fomentar o setor AFL (alimentação fora do lar), cooperando para que seja mais fácil empreender no Brasil, visando uma vida melhor para a população.
Valores
- Amor e Fraternidade
- Associativismo com Respeito às Diferenças
- Conduta Ética e Integridade
- Democracia e Transparência
- Inovação e Ousadia
- Promoção da Diversidade e da Inclusão
- Sustentabilidade e Qualidade de Vida
Visão
O setor de alimentação fora de casa sendo protagonista, na construção de um Brasil melhor, com o “jeito Abrasel” de ser.
Presidência
Paulo Solmucci – Presidente Executivo Jr
Engenheiro mecânico e economista com MBA em Administração pela UFRJ. Empreendeu no setor de alimentação fora do lar, com o Grupo Solmucci por duas décadas. Hoje, além de presidente-executivo da Abrasel, também é membro do Conselho de Competitividade do Comércio do MDIC e do Conselho Nacional do Turismo.
Como entrar em contato com a Abrasel?
Antes de entrar em contato com a Abrasel, é importante que você saiba que a associação é dividida por regionais e seccionais. Ou seja, cada região conta com escritórios e direções distintas, seguindo as diretrizes da presidência nacional.
Escolha a sua região e confira no site da Abrasel.
Clique na região de sua preferência!
Fontes:
