Um sistema de gestão e automação é primordial para qualquer negócio, visto que, torna o trabalho mais eficaz e colabora para aprimorar os processos. Porém, nem sempre um sistema atende por completo as necessidades de um estabelecimento. Quando o sistema de gestão é limitado, acaba complicando o trabalho ao invés de torná-lo mais eficiente. Se […]
Vale a pena trocar de sistema de automação? Read More »
Implantar um sistema de gestão permite que o seu negócio faça frente ao mundo globalizado, brigue pelo mercado com seus concorrentes e, de forma ágil, forneça os insumos de dados e as informações necessárias para que seja possível driblar crises ou encontrar saídas para problemas que surgem no estabelecimento. Mas nem todo sistema é adequado
Até quanto investir em um sistema de gestão? Read More »
Faça um bom planejamento para administrar seu negócio Um planejamento estratégico é primordial para qualquer pessoa que tem em mente abrir um tipo de negócio, por isso, é a primeira dica de como administrar um restaurante. Nesse planejamento, é necessário que haja a identificação da possibilidade de negócio, a quantificação da clientela, a estimativa de lucratividade
Como administrar um restaurante Read More »
Por que abrir um restaurante vegetariano? Nos últimos anos, a popularidade da culinária vegetariana aumentou muito. Com a ajuda das mídias sociais, o assunto se tornou parte do cotidiano das pessoas causando um grande impacto em toda sociedade. Mas vale a pena? Segundo a Folha de S. Paulo, o mercado de produtos vegetarianos aumentou em
Como abrir um restaurante vegetariano Read More »
O conceito de restaurante italiano O restaurante italiano tem a ideia de trazer comidas típicas da Itália para o Brasil, oferecendo uma diversidade de pratos, e ainda, criando um ambiente que remeta os traços de um legítimo pedaço do país europeu. É preciso fazer com que os clientes se sintam na própria Itália, e, para
Como abrir um restaurante italiano Read More »
<
O perfil para o trabalhador de restaurantes, lanchonetes, bares e empresas da área é um pouco específico. O ritmo veloz e as vezes estressante dos estabelecimentos requerem pessoas resistentes e dinâmicas. Portanto, contratar funcionários nem sempre se torna uma tarefa simples. As pessoas que trabalham nestes estabelecimentos ajudam a transmitir uma impressão duradoura e ainda,
Dicas para contratar funcionários para o seu restaurante Read More »
saudável, barata e rápida. Nesse modelo o cliente paga apenas o que põe no prato, ou seja, exatamente a quantidade que deseja consumir. Por ser uma forma prática de atendimento, há muita concorrência e muita procura. Por isso, falhas como anotar o valor errado ou pesagem errada, podem fazer com que o cliente tenha uma
Vantagens de automatizar seu restaurante por quilo Read More »
Por isso, você deve dar uma atenção especial à ele, nada de fazer um serviço “meia boca”. Seu cardápio é sua carta de vendas, e o primeiro contato do seu cliente com seu restaurante provavelmente será através deste material. Tenha sempre em mente a importância que seu cardápio tem. É por meio dele que a
Cardápio de restaurante: Saiba como montar Read More »
O cardápio para restaurante é uma das peças mais importantes nesse estilo de negócio. É ele que apresenta aos clientes as opções de pratos e bebidas disponíveis no local. Porém, você já se perguntou como surgiu o cardápio e como ele evoluiu ao longo do tempo? Ainda não? Então, hoje você vai ficar sabendo. No
Cardápio para restaurante: mais que uma carta de apresentação Read More »
