“Precisamos cortar custos.” É uma das frases mais repetidas em reunião de restaurante em mês fraco, e também uma das mais vagas. Cortar qual custo? O aluguel não sai do contrato de um mês pro outro. A equipe não pode ser reduzida sem afetar o atendimento. Antes de decidir o que cortar, é preciso responder
Custo Fixo x Custo Variável e as decisões financeiras Read More »
Todo dono de restaurante já passou pela mesma sensação: o mês fechou, as mesas estavam cheias, o delivery não parou, mas o caixa não bateu com o esperado. Esse tipo de “sumiço” de dinheiro é mais comum do que parece, e na maioria das vezes não é sobre desonestidade, e sim sobre falta de controle
Como reduzir erros e perdas no caixa do seu restaurante Read More »
Manter o controle financeiro de um restaurante sempre foi um dos maiores desafios do setor alimentício. Afinal, além de lidar com alimentos perecíveis, alta rotatividade de equipe e oscilações de demanda, o gestor ainda precisa equilibrar custos, margens e fluxo de caixa. No entanto, embora muitos empreendedores saibam da importância do financeiro, grande parte ainda
Controle Financeiro para Restaurantes — Saia do papel e use tecnologia Read More »
Atualmente, no setor alimentício, o sucesso de um foodservice não depende apenas de pratos saborosos ou de um bom atendimento. Embora esses fatores sejam importantes, o verdadeiro equilíbrio do negócio está em algo que, muitas vezes, passa despercebido: a organização financeira. Manter as contas sob controle, entender o fluxo de caixa e planejar cada gasto
Por que a Organização Financeira é tão importante? Read More »
Por certo, em um mercado cada vez mais competitivo, donos de bares, restaurantes, cafeterias e demais negócios do setor alimentício enfrentam um grande desafio: aumentar o faturamento sem elevar os custos operacionais. Por isso, automatizar processos e melhorar a experiência do cliente se tornaram metas indispensáveis para quem quer se destacar. Desse modo, o QRpedir
QRpedir | Aumente o Faturamento Sem Contratar Mais Read More »
É extremamente importante para qualquer negócio do ramo alimentício saber como oferecer desconto para os seus clientes de forma correta.
Como oferecer descontos sem perder dinheiro! Read More »
Um assunto muito relevante para donos de food services durante a pandemia são as maquininhas de cartão e qual delas tem as melhores taxas.
Desvendando as maquininhas de cartão Read More »
Para quem possui algum tipo de food service, independente do tamanho,receber pagamentos via máquinas de cartão se tornou uma necessidade.
Maquinas de cartão com recibo: qual vale mais a pena Read More »
O brasileiro está sempre procurando uma forma de economizar dinheiro. Com isso, nos últimos anos, uma avalanche de sites de cashback têm surgido.
Cashback e pagamentos alternativos Read More »
As previsões do mercado pós pandemia são de um mercado menor, mas com um maior número de profissionais. O food service após a reabertura irá mudar.
O food service após a reabertura: Como será o novo normal? Read More »
