Evolução do Atendimento — De garçons a sistemas inteligentes
O atendimento sempre foi o coração do setor alimentício. Desde o início, garçons circulavam entre as mesas atendendo pedidos manualmente, anotando em blocos de papel e levando a comanda até a cozinha. Contudo, o tempo passou. E, embora o modelo seja tradicional, as expectativas dos clientes mudaram. Hoje, o consumidor exige agilidade. Ele quer autonomia. […]
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