Saber qual a diferença entre vegetarianismo, veganismo e ovolactovegetarianismo é muito importante para quem faz parte do comércio alimentício, ainda mais para restaures e similares que pretendem atender uma ampla fatia do mercado, sem deixar ninguém de fora.
Sendo assim, trouxemos para você, e forma bem sucinta, a diferença entre esses três estilos de alimentação. Então, não deixe de fazer essa leitura até o fim.
Sem mais, vamos direto ao assunto.
O vegetarianismo
O vegetarianismo é um estilo de alimentação que exclui a carne de animais, como carne bovina, suína, de aves e outros tipos de carne, mas pode incluir outros produtos de origem animal, como ovos, leite e derivados. Existem vários tipos de vegetarianismo, como o ovolactovegetarianismo, que inclui ovos e produtos lácteos na dieta, e o lactovegetarianismo, que inclui apenas produtos lácteos.
O veganismo
Já o veganismo é um estilo de alimentação que exclui completamente todos os produtos de origem animal, incluindo carne, ovos, leite e derivados, mel e outros produtos de origem animal. Além da dieta, os veganos também tendem a evitar produtos de uso pessoal, como roupas, calçados e cosméticos, que foram testados em animais ou que contenham ingredientes de origem animal.
O ovolactovegetarianismo
O ovolactovegetarianismo é um tipo de vegetarianismo que inclui ovos e produtos lácteos na dieta, mas exclui a carne de animais. Ele é uma opção intermediária entre o vegetarianismo e o veganismo. Aliás, ele é considerado uma opção mais flexível do ponto de vista nutricional, pois inclui fontes importantes de proteína e outros nutrientes essenciais.
Finalmente
Em resumo, o vegetarianismo e o veganismo são estilos de alimentação que excluem produtos de origem animal da dieta. No entanto, o vegetarianismo pode incluir ovos, leite e derivados, enquanto o veganismo exclui completamente todos os produtos de origem animal. O ovolactovegetarianismo é um tipo de vegetarianismo que inclui ovos e produtos lácteos na dieta, mas exclui a carne de animais. Cada um desses estilos de alimentação tem seus próprios benefícios e desafios. Dessa forma, é importante que as pessoas façam uma escolha consciente e bem informada de acordo com suas necessidades e valores pessoais.
Agora que você já sabe qual a diferença entre vegetarianismo, veganismo e ovolactovegetarianismo, que tal se aprofundar mais no tema?
Leia:
Veganismo e vegetarianismo: saiba a diferença.
Leia também:
