Com tantas oportunidades para empreender, o mercado de food-truck tem se mostrado um dos melhores! Se você é gestor, profissional desse ramo ou está de olho neste tipo de empreendimento, é hora de ficar atento a essas informações importantes!
Tudo para tornar seu food-truck um sucesso Read More »
O que é uma franquia? Franquia é uma marca que cedeu através de um (contrato de franquia) o direito de imagem e distribuição de um produto. Geralmente quem cede o direito da marca é denominado franqueador e quem recebe este direito é o franqueado. Normalmente, franquias são criadas a partir de um empreendimento que deu
Como abrir uma franquia para seu restaurante ou fast-food Read More »
Segurança alimentar! Donos de restaurantes, gestores de lanchonetes, bares, pizzarias ou qualquer estabelecimento de alimentação, precisam ficar atentos a este tema de grande importância. Tecnicamente a segurança alimentar é um conjunto de regras e cuidados que devem ser tomados durante a produção, manipulação, transporte e armazenamento de alimentos. É em nome da segurança alimentar que
Cuidados na segurança alimentar Read More »
A música é uma excelente companhia nas horas de lazer e entretenimento. A combinação entre comida, bebida e acorde musical de qualidade é algo que muitos aprovam ao saírem para aproveitar um bom restaurante, lanchonete ou barzinho. Contudo, para não errar o tom na hora de escolher uma atração musical para seu estabelecimento, são necessários
Atração Musical em restaurantes: ter ou não ter? Read More »
Os donos e gestores de restaurantes e lanchonetes sempre fazem de tudo para manter excelência em atendimento e nos produtos oferecidos. Contudo, nem sempre é tão simples conciliar as compras para reposição de estoque com os outros gastos, mantendo as finanças saudáveis. Sendo assim, ara vender bem é necessário saber comprar, e assim oferecer ao
Como fazer compras para sua lanchonete? Read More »
O estoque é uma parte do capital da empresa que está parado, muitas vezes a gestão desta parte não é levada muito a sério, até o momento que começa passar por problemas de perda de itens do estoque ou até mesmo dinheiro. Controlar o estoque é fundamental, pois ele representa o lucro da empresa. Se
Qual a importância do controle de estoque na sua empresa? Read More »
Um problema recorrente entre donos de restaurantes e bares é não possuir um controle eficiente da abertura e fechamento do caixa da empresa. Ter o controle sobre esse processo é de importância vital para que a gestão financeira funcione corretamente. Ou seja, é o primeiro passo para saber como está a saúde financeira do seu
A importância de um controle de caixa eficiente Read More »
O que é Comanda eletrônica? Comanda eletrônica nada mais é que um cartão identificado com número ou código de barras, onde são registrados os pedidos do cliente. Essa tecnologia veio para substituir a antiga comanda de papel, na qual o garçom fazia todo o pedido anotando a mão, em bloco de notas. Porém o grande
O que é comanda eletrônica? Read More »
Todos gestores de restaurantes ou similares buscam, ou pelo menos deveriam buscar, o aperfeiçoamento e a otimização de três fatores dentro das suas empresas, entre eles: o aperfeiçoamento do atendimento, dos produtos e dos processos administrativos. Mesmo assim, nem todos gestores sabem qual a melhor forma de chegar a esses resultados. Indo muito além, muitos
Programa para restaurante: Principais benefícios ao adquiri-lo! Read More »
A Lei da Gorjeta veio para regulamentar o pagamento e o recebimento dos valores recebidos como gorjeta. O que é a gorjeta? A gorjeta é uma gratificação, um montante em dinheiro que é paga de maneira voluntária pelo cliente, que está satisfeito e agradecido pelos ótimos serviços prestados. A empresa que oferece o produto ou
Lei da Gorjeta – Veja como ficou a partir de agora Read More »
