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Stand Up para Bar e Restaurante – Vai Lotar!

O Stand Up explodiu, se tornou uma das principais escolhas de programação para curtir com a namorada(o), amigos ou  família. Bares e restaurantes como Comedians, Beverly hills, Curitiba Comedy Club dentre outros, decidiram inovar e dar a seus clientes, uma noite divertida e inesquecível. Comediantes como Afonso Padilha, Thiago Ventura, Renato Albani, estão mais conhecidos

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Produtividade! Como melhorar os processos na sua cozinha

Produtividade! Como melhorar os processos na sua cozinha

Em uma cozinha de restaurante, produtividade é a palavra de ordem! A cozinha é o coração que deve bater de maneira rítmica e constante, evitando o máximo de falhas possíveis e entregando produtos perfeitos para os clientes. A qualidade e eficiência deste setor é o caminho para conseguir manter um índice de satisfação do cliente

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Como abrir uma pizzaria: guia completo!

Como abrir uma pizzaria pode parecer difícil e talvez, algo que pode levar muitos empreendedores no ramo gastronômico a desistir da empreitada. No entanto, isso só dará errado se não houver várias pesquisas sobre o mercado e planejamento do negócio. Para que você não desista antes mesmo de começar, vamos lhe ajudar nisso. Para isso,

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Marmitas ao lado da frase como abrir um marmitex delivery

Como abrir um Marmitex Delivery? Confira o guia completo!

Marmitex: como explorar e aproveitar esse mercado? Você sabe como montar um marmitex delivery e ganhar dinheiro? Não? Então, confira esse artigo. Sempre foi um costume levar de casa o almoço para o trabalho, entretanto, o preparo demanda tempo que hoje em dia muitas pessoas não possuem, devido às altas demandas de seus trabalhos, compromissos

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aparência prato

Aparência dos pratos e sua importância

Existem diversos fatores que influenciam no sucesso de um restaurante, ainda quando falamos sobre mais na aparência dos pratos Obviamente a qualidade é sempre o mais importante, no entanto não devemos esquecer da importância da aparência dos pratos. Os detalhes fazem toda a diferença, podendo ser o crucial para o sucesso ou fracasso do estabelecimento.

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Como abrir uma franquia

Como abrir uma franquia para seu restaurante ou fast-food

O que é uma franquia? Franquia é uma marca que cedeu através de um (contrato de franquia) o direito de imagem e distribuição de um produto. Geralmente quem cede o direito da marca é denominado franqueador e quem recebe este direito é o franqueado. Normalmente, franquias são criadas a partir de um empreendimento que deu

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Segurança alimentar

Cuidados​ ​na segurança​ ​alimentar

Segurança alimentar! Donos de restaurantes, gestores de lanchonetes, bares, pizzarias ou qualquer estabelecimento de alimentação, precisam ficar atentos a este tema de grande importância. Tecnicamente a segurança alimentar é um conjunto de regras e cuidados que devem ser tomados durante a produção, manipulação, transporte e armazenamento de alimentos. É em nome da segurança alimentar que

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“O Sischef agilizou muito o nosso atendimento e deixou nosso controle de estoque e vendas muito mais transparentes.”
Flávio Gagliardi
MR. Cheff Gastronomia - Paraná, Santa Catarina e SP

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