Faça um bom planejamento para administrar seu negócio Um planejamento estratégico é primordial para qualquer pessoa que tem em mente abrir um tipo de negócio, por isso, é a primeira dica de como administrar um restaurante. Nesse planejamento, é necessário que haja a identificação da possibilidade de negócio, a quantificação da clientela, a estimativa de lucratividade […]
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– e se tornando um empreendimento muito interessante. Vale a pena abrir uma hamburgueria? Tudo indica que sim. Segundo estudo da Associação Brasileira de Franchising, considerando apenas as franquias, as hamburguerias integram o segmento gastronômico que mais cresceu entre 2016 e 2017. No ano passado, o faturamento de 414 lojas de 38 redes alcançou R$694,7
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Por que abrir um restaurante vegetariano? Nos últimos anos, a popularidade da culinária vegetariana aumentou muito. Com a ajuda das mídias sociais, o assunto se tornou parte do cotidiano das pessoas causando um grande impacto em toda sociedade. Mas vale a pena? Segundo a Folha de S. Paulo, o mercado de produtos vegetarianos aumentou em
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Abrir um bar vale a pena? Se você está disposto a horários diferenciados e jornadas longas de trabalho, sim. Abrir um bar requer muita determinação, organização e planejamento. É preciso analisar todos os detalhes antes de por a mão na massa! Como abrir um bar de sucesso? Confira as dicas a seguir: 1- Como montar
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O conceito de restaurante italiano O restaurante italiano tem a ideia de trazer comidas típicas da Itália para o Brasil, oferecendo uma diversidade de pratos, e ainda, criando um ambiente que remeta os traços de um legítimo pedaço do país europeu. É preciso fazer com que os clientes se sintam na própria Itália, e, para
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\”Esta sem tempo para leitura? De o play?\” A gorjeta é uma gratificação paga de maneira voluntária pelo cliente, que está satisfeito e agradecido pelos serviços prestados. A não ser que o cliente passe uma má experiência no estabelecimento, é normal no Brasil e, até um costume pagar os 10% ou a taxa de serviço
Devo cobrar gorjeta? Read More »
Por que devo automatizar? Automatizar sua loja de açaí torna os processos mais fáceis e ainda trazem muitos benefícios. Ganha-se em produtividade, faz-se mais com menos, permite-se que a mão de obra possa dedicar maior tempo a funções mais valiosas, como atender clientes. Além disso, permite que se atenda com mais velocidade e qualidade, dessa
Vantagens de automatizar sua loja de açaí Read More »
Por que devo automatizar? Em bares que ainda não contam com um sistema para bar, os pedidos que saem das mesas são realizados de forma tradicional. O garçom vai até a mesa com papel e caneta, anota o pedido, passa aos cozinheiros e depois de tudo pronto o pedido é fornecido ao cliente. Com isso,
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Como contratar um padeiro? O sucesso de uma padaria depende de fatores como localização, bom atendimento, divulgação e um controle ideal do seu negócio. No entanto, sem um produto saboroso, que conquiste o paladar de seu cliente, tudo isso acaba sendo em vão. Por isso, na hora de montar uma padaria é essencial saber contratar
6 coisas que você precisa saber para contratar o melhor padeiro Read More »
É muito comum que as padarias tenham uma grande movimentação. Por isso, ter um sistema de automatização é muito importante. Hoje, você vai conferir as vantagens de ter um sistema para padaria. Sem dúvida, quando pensamos em pão e café quentinhos pela manhã, logo vem em nossa mente, a padaria. Os produtos de padaria estão
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