Food Service

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Dark Kitchen – A tendência que veio para ficar

Tempo de leitura: 15 minutos  Dark kitchen | Tendência | Food service Muitas empresas tiveram que se reinventar durante a pandemia do Covid-19. Sem ter a opção de atendimento presencial, foi preciso se adequar ao serviço de entregas. Foi a partir desse ponto que vários food services reconheceram em definitivo o quanto essa forma de …

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Menu Kids! Cardápio para crianças em restaurantes

Reinvente seu food service, inclua um Menu Kids e atraia mais clientes para o seu restaurante. Seu restaurante já conta com um Menu Kids? Já tem opções para atrair a família inteira, com boas opções para todos? Não estamos falando do bife com batatas fritas e do macarrão sem molho que costumam ser o “cardápio …

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Fidelização de clientes: qual a importância e como fazer.

A fidelização de clientes é a maneira mais fácil e barata de garantir a qualquer empresa portas abertas por longos anos a fio. A princípio, ao abrir um negócio, o foco de um empreendedor estará sempre em objetivos que lhe trarão satisfação, seja pela realização de seu sonho, onde finalmente ele poderá trabalhar com o …

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Chega de bagunça! Organize o salão de refeição do seu food service da melhor forma.

O salão de refeição do seu food service é tão importante quanto a cozinha.  Sendo assim, é extremamente importante saber como transformá-lo em um ambiente de experiências gastronômicas extraordinárias. À primeira vista, ter um food service com atendimento local, pode parecer algo simples.  Quando fica claro que não é, na maioria das vezes, todos os …

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Você sabe qual a importância do processo de atendimento ao cliente no seu restaurante? 

 Um processo de atendimento ao cliente muito bem planejado pode transformar a rotina do seu negócio. Além de agregar valor às experiências vividas pelos seus clientes, os processos de atendimento também aumentam as chances de fidelizar cada um deles. Garantia de acréscimo ao seu ticket médio! De qualquer forma, implantar e definir novos processos de …

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Saiba como implantar um delivery em meio ao coronavírus

Uma das medidas conscientes que está sendo estimulada para a contenção do avanço do coronavírus pelas autoridades de saúde é o isolamento voluntário. Com isso, o delivery cresce como opção para os consumidores, mas também para as empresas. Quem ainda não tem esse serviço tem de aproveitar e criar esse canal para os clientes, até …

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Curva ABC: saiba o que é e como funciona

Atualizado em 17/02/2022  Tempo de leitura: 05 minutos A curva ABC permite um controle de estoque maior que é o responsável por controlar o fluxo de materiais dentro do seu food service. Esse controle permite que o gestor tenha conhecimento sobre a sazonalidade de itens, quais estão parados, quais representam oportunidades de vendas e quais …

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Regime Monofásico PIS/COFINS – Entenda porque seu restaurante está pagando mais imposto do que o devido

Muitos produtos que são comumente comercializados por restaurantes, bares e deliveries (segmento de food service) estão enquadrados no Regime Monofásico PIS/COFINS. E na grande maioria dos casos, os donos estão pagando mais imposto que o devido por causa deles. Vamos te explicar o porque: O que é Regime Monofásico PIS/COFINS Assim como ocorre com o …

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Alimentação-fora-do-lar. Imagem com três pessoas sorrindo e comendo em um restaurante

Alimentação fora do lar: Saiba as tendências para 2020

A alimentação fora do lar vem crescendo a cada dia mais. É mais presente nas grandes cidades, porém ela vem tendo um crescimento exponencial em todo o território brasileiro. Estamos falando de um mercado que segundo dados do Sebrae 60% das empresas fecham as portas antes de completarem cinco anos e que 21,5% deixam de …

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Qual o melhor sistema para restaurante

Qual o melhor sistema para restaurante? (software)

Uma dúvida recorrente dos empresários que decidem automatizar e profissionalizar a gestão do seu restaurante é como decidir qual o sistema ideal para sua necessidade. Pensando nisso decidimos levantar os principais pontos decisórios que o gestor precisa levar em conta na hora da escolha, pois o melhor sistema para restaurante é aquele que atende suas necessidades, …

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“O Sischef agilizou muito o nosso atendimento e deixou nosso controle de estoque e vendas muito mais transparentes.”
Flávio Gagliardi
MR. Cheff Gastronomia - Paraná, Santa Catarina e SP

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