Atendimentos

Alta temporada e férias

As férias chegaram! Dicas para aproveitar a alta temporada.

A alta temporada é uma das épocas mais aguardadas pelo comércio, incluindo o food service. Bares e restaurantes se reinventam para acompanhar as tendências e atender com qualidade os clientes habituais e os turistas. Você já deve saber que com a chegada do verão e das férias o movimento tende aumentar e muito em restaurantes …

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Normas da Vigilância Sanitária para restaurantes

Conheça as Normas da Vigilância Sanitária sobre higiene e segurança no ramo da alimentação e evite os riscos à saúde de seus clientes. Oferecer pratos saborosos e ter um ótimo atendimento ao cliente antes de mais nada, são partes essenciais em qualquer estabelecimento de food service. Contudo, tudo isso é inútil se seu restaurante não …

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Fidelização de clientes: qual a importância e como fazer.

A fidelização de clientes é a maneira mais fácil e barata de garantir a qualquer empresa portas abertas por longos anos a fio. A princípio, ao abrir um negócio, o foco de um empreendedor estará sempre em objetivos que lhe trarão satisfação, seja pela realização de seu sonho, onde finalmente ele poderá trabalhar com o …

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Como treinar o gerente geral para ser um ótimo líder

Uma das grandes dificuldades que um dono possui em seu negócio é referente ao gerente geral. Isso porque o gerente, depois do dono, é quem mais tem poder de comando. Sem ele, acaba sendo impossível fazer com que o lugar vá para frente. Portanto, um gerente bem treinado é uma das principais chaves para alcançar …

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atendimento ao cliente

Você sabe qual a importância do processo de atendimento ao cliente no seu restaurante? 

 Um processo de atendimento ao cliente muito bem planejado pode transformar a rotina do seu negócio. Além de agregar valor às experiências vividas pelos seus clientes, os processos de atendimento também aumentam as chances de fidelizar cada um deles. Garantia de acréscimo ao seu ticket médio! De qualquer forma, implantar e definir novos processos de …

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pedidos pelo whatsapp

Como receber pedidos pelo Whatsapp

Os pedidos pelo WhatsApp vem crescendo a cada dia mais.  Devido a ascensão do atendimento delivery, pelo momento vivido com a pandemia do coronavírus. É mais rápido até do que outros aplicativos como iFood, Rappi, aiqfome e UberEats. Neste modo de pedido, é necessário informar aquilo que se quer comer, quantidade, o que adicionar ou …

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sistema de gestão

Confira como um sistema de gestão pode te ajudar a sair da crise

Um sistema de gestão pode fazer toda a diferença nesse momento difícil. Com o caos que o mundo e o país estão enfrentando, muitos hábitos mudaram e entre as áreas mais afetadas estão os bares e restaurantes. Com o isolamento social causado pela pandemia de COVID-19 muitos restaurantes tiveram que adotar algumas medidas para não …

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coronavírus

Como os restaurantes devem lidar com o Coronavírus?

Atualmente, o medo do coronavírus tomou conta do mundo inteiro. Até hoje, data deste artigo (16 de março), mais de 6.600 pessoas morreram do novo coronavírus (principalmente na China) e 174 mil pessoas em todo o mundo foram infectadas. (Channel News Asia). No Brasil, já são 234 casos, sem nenhuma morte. Devido ao medo de …

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harmonização de pratos

Descubra como fazer a harmonização de pratos nos restaurantes

A harmonização de pratos e bebidas nos restaurantes é uma ótima estratégia para se elevar as vendas e trazer sofisticação aos restaurantes. No entanto, poucos são aqueles que apesar de terem um carta de vinho, sabem dar dicas ao cliente. Isso vale ainda para outros tipos de bebidas, tal como drinks, cerveja e chopes. Vale …

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suporte de software

Por que considerar o suporte de software no momento da contratação?

Para que o uso em massa de tecnologia seja feito com segurança e confiabilidade, ter um bom time de suporte de software é algo crucial. Empresas que não conseguem estruturar uma equipe de apoio funcional e com alta disponibilidade apresentam uma dificuldade muito maior para solucionar problemas. Isso amplia o impacto de falhas e gera …

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“O Sischef agilizou muito o nosso atendimento e deixou nosso controle de estoque e vendas muito mais transparentes.”
Flávio Gagliardi
MR. Cheff Gastronomia - Paraná, Santa Catarina e SP

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