Como aproveitar a Black Friday no seu restaurante

Ulisses ConstantiniGestãoLeave a Comment

black friday

No dia 25 de Novembro, acontecerá mais uma edição brasileira da Black Friday. Literalmente conhecido como sexta-feira negra nos EUA, neste dia, extraordinárias promoções invadem praticamente todos os setores da economia.

E o seu restaurante não pode ficar de fora deste verdadeiro dia de loucura de preço baixo e promoção, não é mesmo?

Para aproveitar o máximo a Black Friday, inspire-se e arregace as mangas para oferecer o melhor no seu restaurante. Não só para os clientes da casa, mas também para os novos visitantes, que desejam aproveitar ótimos descontos!

Pronto para sentir o êxtase da Black Friday?

Então é hora de preparar seu restaurante!

Divulgação

Você precisa comunicar que estará participando do evento, e isso precisa ser antecipadamente.

Como?

  • A internet é o veículo rápido eficiente, utilize a seu favor;
  • Folders também são eficazes;
  • Faixas e outdoors.

O que importa é mostrar-se!

Decoração a rigor

Com certeza, identificar seu restaurante com o slogan e as cores da Black Friday é super válido.

É como um imã, automaticamente as pessoas sentem-se atraídas e dispostas a conhecer o local.

O que você acha de:

  • Arranjos de mesa diferenciados para este dia;
  • Uniformes identificados com as cores características.

Enfim use a criatividade e dê o toque Black Friday ao seu restaurante;

Promoção estendida

O que você acha de proporcionar alguns dias a mais de descontos para manter a casa cheia?

Exatamente, há estabelecimentos que optam por três dias ou até mesmo uma semana de extravaso em ofertas e promoções.

Faça análise prévia da relação custo X benefício, prospecção de clientes e considere essa possibilidade.

Destaque no cardápio

Saiba que a Black Friday não serve apenas para vender mais, a oportunidade é excelente para fidelizar clientes, então capriche ainda mais no seu cardápio.

  • Valorize um ou dois pratos, que identificam o perfil do seu restaurante;

Ou se optar por salientar todos os seus serviços, siga em frente, não tem porque não.

O que entra no Black Friday

Este é outro ponto relevante, identifique com clareza quais serão os produtos ou serviços que estão participando do evento.

Pois, de forma alguma poderá haver mal entendido, ou propaganda enganosa em relação ao que você estará oferecendo no período ou dia da Black friday.

Afinal, você quer aproveitar para ganhar e agradar seus clientes não é mesmo?

Por isso é importante que:

  • Confira os itens participantes, inclusive revisando os procedimentos com seus colaboradores;
  • Proceda a identificação dos pratos participantes com transparência e compreensão.

Há estabelecimentos que não incorporam as bebidas na Black Friday, se, para o seu restaurante isso for possível, excelente, caso contrário deixe explícito que elas não entram na promoção.

Prepare seus colaboradores

Por ser um período atípico no restaurante, com grande demanda, é importante que sua equipe de trabalho esteja envolvida no clima Black Friday, com respostas rápidas e agilidade no serviço.

Quantidade sempre com a mesma qualidade

Isso mesmo, mesmo com os preços bem reduzidos, priorize sempre a qualidade do seu produto, pois este é o momento de mostrar todo o potencial do seu restaurante.

Quem é rei, jamais perde a majestade! Você oferecerá:

  • Ótimos preços;
  • Serviço competente;
  • Satisfação.

Confira seus estoques

Como estamos bem próximo do evento, é hora de começar a se organizar. Quanto melhor seu estoque, mais justo será o valor que poderá repassar para seu cliente.

Incorpore a Black Friday, no seu restaurante, entre no clima! A sinergia é cativante, afinal, mostrar as delícias e os serviços do seu restaurante é o que você deseja, não é mesmo?

 

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