A música é uma excelente companhia nas horas de lazer e entretenimento. A combinação entre comida, bebida e acorde musical de qualidade é algo que muitos aprovam ao saírem para aproveitar um bom restaurante, lanchonete ou barzinho. Contudo, para não errar o tom na hora de escolher uma atração musical para seu estabelecimento, são necessários […]
Atração Musical em restaurantes: ter ou não ter? Read More »
Os donos e gestores de restaurantes e lanchonetes sempre fazem de tudo para manter excelência em atendimento e nos produtos oferecidos. Contudo, nem sempre é tão simples conciliar as compras para reposição de estoque com os outros gastos, mantendo as finanças saudáveis. Sendo assim, ara vender bem é necessário saber comprar, e assim oferecer ao
Como fazer compras para sua lanchonete? Read More »
O estoque é uma parte do capital da empresa que está parado, muitas vezes a gestão desta parte não é levada muito a sério, até o momento que começa passar por problemas de perda de itens do estoque ou até mesmo dinheiro. Controlar o estoque é fundamental, pois ele representa o lucro da empresa. Se
Qual a importância do controle de estoque na sua empresa? Read More »
Um problema recorrente entre donos de restaurantes e bares é não possuir um controle eficiente da abertura e fechamento do caixa da empresa. Ter o controle sobre esse processo é de importância vital para que a gestão financeira funcione corretamente. Ou seja, é o primeiro passo para saber como está a saúde financeira do seu
A importância de um controle de caixa eficiente Read More »
O que é Comanda eletrônica? Comanda eletrônica nada mais é que um cartão identificado com número ou código de barras, onde são registrados os pedidos do cliente. Essa tecnologia veio para substituir a antiga comanda de papel, na qual o garçom fazia todo o pedido anotando a mão, em bloco de notas. Porém o grande
O que é comanda eletrônica? Read More »
Todos gestores de restaurantes ou similares buscam, ou pelo menos deveriam buscar, o aperfeiçoamento e a otimização de três fatores dentro das suas empresas, entre eles: o aperfeiçoamento do atendimento, dos produtos e dos processos administrativos. Mesmo assim, nem todos gestores sabem qual a melhor forma de chegar a esses resultados. Indo muito além, muitos
Programa para restaurante: Principais benefícios ao adquiri-lo! Read More »
A Lei da Gorjeta veio para regulamentar o pagamento e o recebimento dos valores recebidos como gorjeta. O que é a gorjeta? A gorjeta é uma gratificação, um montante em dinheiro que é paga de maneira voluntária pelo cliente, que está satisfeito e agradecido pelos ótimos serviços prestados. A empresa que oferece o produto ou
Lei da Gorjeta – Veja como ficou a partir de agora Read More »
Criar promoções atrativas para clientes em estabelecimentos alimentícios como restaurantes, cafeterias, lanchonetes e outros é essencial para manter uma boa lotação e consequentemente vender mais. Porém, com tantas alternativas por aí e a concorrência cada vez mais acirrada; atrair, encantar e fidelizar clientes são tarefas árduas para boa parte dos empresários e podem ser um
Como criar promoções atrativas para seus clientes Read More »
Ter auxílio de uma consultoria ajudará a identificar os pontos a melhorar na gestão do seu restaurante. Muitas vezes identificar quais são os problemas que prejudicam o crescimento do negócio é uma tarefa difícil para o gestor. Se ele está muito próximo e já possui uma visão formada, o que impede a identificação clara de
Em que uma consultoria para restaurante pode me ajudar? Read More »
Proprietários de estabelecimentos da área da gastronomia, buscam cada vez mais a fidelização de seus clientes. Pois são eles que fazem o crescimento e a maximização de seus lucros. Mas, o que ocorre no dia a dia, é que eles acabam investindo em setores que nem sempre o retorno é o esperado. É necessário saber
Gerenciar seu garçom para chegar à fidelização de seus clientes! Read More »
